#2014 MICROONDAS Bloque 1: Pedagogías ¿activistas?

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Primer bloque. Los meses de enero, febrero y marzo se dedicaran a “Pedagogías ¿activistas?”. Nos parece fundamental comenzar con una reflexión y acción centrada en la terminología y las teorías educativas, artísticas y activistas que impulsan y sostienen nuestros posicionamientos. Si reivindicamos ciudadanos críticos, nos preguntamos desde cuándo debe empezar su formación ¿activista? ¿Qué posibilidades tiene el docente de ser parte de una pedagogía activista? ¿Cómo vivir los términos “disruptiva”, “regenerativa”, “optimista” y “transformadora” en un contexto de educación formal < 18?

Coordinado por Lucía Sánchez y Noemí López

Sesiones:

30 de enero (17.00 a 20.00h): Educación: ¿de quién y para qué?

27 de febrero (17.00 a 20.00h): En educación ¿qué es ser activista? (I) , En educación ¿qué es ser activista? (II)

27 de marzo (17.00 a 20.00h): Lo posible y lo ¿imposible?

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MICROONDAS regresa en septiembre!

 

 MICROONDAS (II): Laboratorio de Educación Disruptiva

 

Desde el 26 de septiembre 

al 19 de diciembre en 

El Taller de MataderoMadrid 

 de 17-20h

En esta segunda parte de Microondas se trabajarán de modo intensivo tres temáticas. Comenzaremos hablando de las pedagogías invisibles en educación Secundaria. Los jueves 26 de septiembre, 3 y 10 de octubre se trabajará sobre esta cuestión. Cerraremos este bloque con el taller Unir lo inseparable. El arte como lugar de aprendizaje, a cargo del colectivo Núbol el jueves 17 de octubre.

La segunda temática que abordaremos girará en torno a nuevas metodologías de investigación en educación y arte. Los jueves 24, 31 de octubre y 7 de noviembre serán jornadas de trabajo a través de lecturas y grupos de discusión. El jueves 14 de noviembre se impartirá el seminario Investigación disruptiva.

En último lugar, abordaremos el nuevo papel de la educación en las instituciones culturales. Durante los días 21, 28 de noviembre y 5 de diciembre detectaremos y analizaremos cuál es el estado de la cuestión y qué posibilidades de transformación se nos ofrecen. El 19 de diciembre tendrá lugar la mesa redonda El museo rizomático.

La sesión del 19 de diciembre se dedicará a la evaluación del proyecto Microondas: conclusiones y propuestas de futuro.

Nota: todas las sesiones son abiertas al público y se desarrollarán en El Taller de  Matadero Madrid de 17 a 20h.

 

 

MICROONDAS #7: Laboratorio de Educación Disruptiva

ESPACIO VISIBLE: each one teach one. Laboratorio de Educación Social 

 

Carol Muñoz presenta esta séptima sesión de Microondas del jueves 23 de mayo en la que analizamos los centros comerciales como espacios educativos.

Como detonante se pidió que los asistentes trajeran un envase de esos en los que se conservan, transportan y venden productos. Hay envases con los que nos identificamos, que nos resultan atractivos… Con todos estos recipientes hicimos un bodegón colectivo aséptico y 100% reciclable.

Para introducir el tema Carol nos muestra una obra de Antoni Muntadas, un artista plástico de Cataluña. Y nos planteamos la siguiente cuestión alrededor de la que gira la sesión de hoy: ¿Podemos considerar al centro comercial como espacio de aprendizaje?

 

 

Sin duda. Es un espacio cuyo objetivo es vender, pero en el que de hecho convive, el aprendizaje Juan nos recuerda que en el Mercado Fuencarral, existe espacio F una galeria divulgativa, o espacio Trapézio, dentro del Mercado de San Antón situados ambos en el barrio de Chueca de Madrid. “Los centros comerciales son espacios que nos enseñan una forma de ver el mundo” opina Pablo Palomo. Te obligan “a ver lo que quieren que veas”  se produce aprendizaje porque dirigen tu mirada, se te va enseñando a  “A amar un producto” mediante su presentación en lugares estratégicos, los colores, las formas, los espacios… “Muchas personas que aún no son conscientes de dónde entran”.

 

Los centros comerciales no son los únicos sitios utilizados para “vender” productos:  La publicidad nos obliga a “convivir con marcas constantemente”: por la calle, en escaparates y dentro de nuestros hogares: en nuestro frigorificos, estanterías, cuarto de aseo… Somos capaces de reconocer un producto únicamente al ver el envase.

 

La contaminación visual Madrid vs. La Habana

Cada vez cuesta más que te “rompan la mirada” que la publicidad capte la atención. Hablamos sobre la percepción inconsciente de las imágenes publicitarias ¿Existen normas que protegen al consumidor?

Nos encontramos constantemente en el mismo punto: la necesidad de abordar estos temas en educación, la importancia de educar críticamente a los jóvenes como  consumidores.

Carol nos muestra un vídeo Programa de adoctrinamiento para el consumidor que nos lleva a comentar la denominada Obsolescencia programada es decir, “la programación del fin de la vida útil de un producto o servicio de modo que tras un período de tiempo calculado de antemano por el fabricante o por la empresa durante la fase de diseño de dicho producto o servicio éste se torne obsoleto, no funcional, inútil o inservible.”

Transformar empieza por concienciar

¿Qué herramientas que tenemos para defendernos de las marcas? Empecemos por concienciar.  Dediquemos tiempo a aprender a leeer el etiquetado, exijamos leyes que garanticen un etiquetado responsable.

 

 

MICROONDAS #8: Laboratorio de Educación Disruptiva

ESPACIO VISIBLE: each one teach one. Laboratorio de Educación Social 

Si consideramos el Espacio Público como un espacio de encuentro de individuos de diversa índole y condición, como un espacio de intercambio, podemos considerar este un espacio de aprendizaje.

Y también podemos trasladar aquellas características del espacio público más evidente a otros espacios. ¿Puede el metro ser un espacio público de aprendizaje?, ¿El mercado?, ¿Las salas de espera?, ¿Las antesalas?, ¿En qué modo pueden serlo? y ¿Cuáles son los aprendizajes?.

El mercado como lugar para aprender geografía, El bar como espacio de conversación, el metro como espacio donde aprender modelos de identidad, tomar referencias.  El espacio público como aprendizaje de las reglas de convivencia, al tiempo que de transgresión de aquellas imposiciones que nos resultan antinaturales o que no nos interesan.

Aunque la madre de Luis, que es de Colombia, piensa que en la calle no se aprende nada, porque la calle es de todos. ¿Cómo entendemos qué es aprender, entonces?

En el transcurso de la sesión descubrimos también que en muchas ocasiones el Espacio Público se convierte en un proveedor de espacio personal, en el que rodeados de gente, esperando el metro o viajando en autobús, paseando por la calle, nos paramos a observar y podemos reflexionar, incluso buscamos que ello suceda.

Queda la cuestión del sexo y su lenguaje en el espacio público que propuso Laura, y esa cuestión queda abierta. Para terminar la sesión, un espacio público de aprendizaje natural, El bar y algo que tomar, mientras aprendemos de la vida de otros.

En esta sesión utilizamos el #lapi (Lugares de aprendizaje inesperado) para las intervenciones a través de Twitter.

MICROONDAS #6: Laboratorio de Educación Disruptiva

ESPACIO VISIBLE: each one teach one. Laboratorio de Educación Social


Hipótesis presentó la sexta sesión de Microondas del jueves 16 de mayo, con una riquísima merendola en la que destacó el bizcocho de zanahoria recubierto de una crema más que deliciosa. El ambiente olía a dulce, a reencuentros junto con Katerina Psegiannaki (fundadora de la revista), todo esto a ritmo de The Cure, Los Smiths, Depeche Mode.

En el murmullo de la fiesta hubo un llamamiento a la escucha de Francisco Treviño (otro fundador de la revista) en el que nos leyó un texto conformado de recortes de HipoPedagogía I,II y III de la que hemos sido partícipes.

Os dejamos que disfrutéis tanto del texto como nosotros:

Para empezar uff “ahora mismo siento que me estoy estirando, parece sencillo, pero es un esfuerzo”…allá voy a soltar la reflexión: “la enseñanza no es la transmisión de un conocimiento ready-made”. Ojo porque esto que estoy leyendo no es enseñanza.

Lo curiosos es “que nadie puede enseñar nada a nadie, pero todos pueden aprender”, es decir “la pedagogía no es una propiedad de los profesores, sino de todos los que coexisten en lugares pedagógico”. Pero claro un lugar pedagógico es también “Alaska y Mario Vaquerizo que pintan en un texto de pedagogía” más de lo que parece. Quizás “la pedagogía también es un viaje”, aunque este dependa del tiempo, y eso no parece muy lógico. “Porque quizás estamos haciendo arte rápido, pedagogía rápida, como un plato de comida rápida”. Una lástima, porque con todo esto “puede que la palabra Pedagogía esté perdiendo su significado”. Tenemos que hacer algo, “porque se presenta ante nosotros la posibilidad de cambiar el mundo, cambiando la visión que tenemos de él”. Por ejemplo luchar “frente a la memoria, la imaginación, frente a la enciclopedia el manual”. Sea como sea dejadnos hacer lo que queramos con la Pedagogía, porque “Queremos perder el tiempo y el dinero!, ¡Queremos ser improductivos por el placer de leer y convivir en el seno de nuestras abundancias!

 

Así se presenta HipoTesis 

HipoTesis es una plataforma de reflexiones embrionarias basada en la transversalidad del conocimiento científico a partir de la colección y publicación de textos de carácter independiente. Por su condición propositiva, dichos textos deben ser capaces de abrir un espacio donde puedan suceder la reflexión y el diálogo.


La finalidad de HipoTesis es crear una red para conectar, hacer de intermediario, y generar las condiciones para un diálogo fructífero entre sus participantes. Otros objetivos de HipoTesis son la canalización de intenciones intelectuales, la voluntad estructuradora de pensamientos y el aliento de tesis doctorales. Se trata así de un nicho de intercambio de reflexiones personales en forma de experiencias, lecturas y pensamientos. Un lugar que facilita la comunicación, situándola bajo un régimen creativo y productivo.

Aunque es una iniciativa de un equipo de arquitectos/as, está abierta y quiere incluir otras disciplinas de carácter propositivo. En HipoTesis los pensamientos se convierten en generadores y provocadores de diálogo en forma de nuevos pensamientos o nuevos actos.


“…La dificultad del logos… deriva de la necesidad de tener que atribuir a un sujeto un

predicado que de ningún modo se deriva `analíticamente´ de su concepto, la necesidad de tener que decir más de lo que la experiencia, la memoria o la costumbre nos permiten decir… Y quien nos obliga a ir más allá de `nosotros mismos´, más allá del sujeto a buscar el predicado, más allá de nuestra experiencia personal o nuestra memoria colectiva es ese otro cualquiera que tenemos enfrente…”. (José Luis Pardo, La Regla del Juego, sobre la dificultad de aprender filosofía, p. 425).

www.hipo-tesis.eu

www.hipo-tesis-blog.blogspot.com

http://twitter.com/#!/hipo_tesis

MICROONDAS #5: Laboratorio de Educación Disruptiva

ESPACIO VISIBLE: each one teach one. Laboratorio de Educación Social 

Diana Montoya presenta esta quinta sesión de Microondas del jueves 9 de mayo, en la que se ha dedicado un espacio especial a la comida.

Esta sesión tuvo como tema la alimentación como fuente de relación personal, social, emocional y, a su vez, constituyente de nuestra identidad cultural. Diana abrió la sesión invitándonos a hacer un pausa para sentir y disfrutar de la experiencia sensorial que la mesa propiciaba con frutas, vegetales, para presentarnos y dar a conocer nuestras actividades vitales.

Durante esta experiencia creativa Diana hizo lo mismo preséntándose a través de un plato peruano llamado Ají de Gallina hecho principalmente a base de Ají y pollo, demostrando que la comida es capaz de establecer vínculos culturales y relacionales con los demás asistentes que iban comentando sus platos y la razón o sin razón de la  elección de determinado alimento.

Nos acompañan hoy Pablo Palomo, Rosa Beta, Laura Szwarc de Akantaros, Ana Delgado de Educación y Diversión, Tatiana, Gerardo, Edson, Maria y Juan Alberto de Masnutrientes, Laura Perezábad, María Coca, Julia, Lys, Marta, Katia y Blanquita, una preciosa labrador que trabajan en terapia con niños de discapacidad, Ana, Eva, Noemí, Gael, Félix y Patricio.

Detectar, Analizar y Transformar

Diana nos invitó a observar una imágenes cuyos temas de provocación instaban al cuestionamiento: consumo de alimentos como consumo de arte: ¿cuál es la diferencia?; ¿cómo intervienen  los medios de comunicación  direccionando nuestro consumo?, ¿es posible hablar de un consumo de alimentos de forma irracional?; Finalmente ¿es posible que la alimentación hoy sea vista como un espectáculo? con la intención de invitar a la reflexión y detectar las principales problemáticas desde nuestros diferentes ámbitos de acción.

Alicia nos comenta la necesidad de presentar las verduras  actractivas para los más pequeños. A partir de ahí comenzamos una ronda para detectar cuáles son los problemas que encontramos entre la alimentación y la educación. 

  • En los últimos años ha aumentado considerablemente el consumo de platos procesados, lo que aleja a los más pequeños de conocer y manipular alimentos (verduras, frutas, pescados y carnes, ) y de asistir al ritual de cocinar, que también se está perdiendo. 
  • Por otro lado, estos nuevos hábitos de alimentación están ocasionando problemas de obesidad, de diabetes que antes no existía en edades tempranas. Al respecto Tatiana y Marta nos hablaron del documental: Más allá del peso”donde señala los estragos de la obesidad infantil y que amerita una seria reflexión involucra al gobierno, padres, escuela y publicidad.  
  • La alimentación afecta a las actitudes y los temperamentos de los más pequeños. El consumo de azúcar, por ejemplo.
  • Es posible que los medios de comunicación nos eduquen con respecto a lo que debemos consumir o no, incidía Diana remarcando la necesidad de una cultura de alfabetización visual desde edades tempranas.   

Mientras trabajábamos en la problemática detectada intentando analizarla nuestro invitado Gerardo Machado (Venezuela) nos habló de un interesante propuesta llamado la “Ciencia de los alimentos”  una propuesta innovadora, dinámica y vivencial de creación de ecosistemas como agentes de cambio enseñando a los niños a alimentarse a través del juego. 

De esta manera Gerardo y sus compañeros de Masnutriente: Laura y Juan Alberto invitaron a los asistentes a realizar la actividad donde a través del uso de tres reactivos se pudieron detectar la presencia de tres nutrientes en los alimentos, analizar y transformar los resultados a partir del experimento cuya experiencia fue sobretodo muy divertida.

¿Alimentación vs nutrición?  

Al final nuestros invitados nos dejaron mensajes relacionados con la experiencia vivida durante la sesión:

  • “Nutrición = vida”
  • “Eduquemos nuestros sentidos”
  • “Elige tu comida”
  • “Siente lo que comes, toca lo que comes, vive lo que comes”
  • “Somos lo que comemos, asíq que comamos BIEN para hacer el BIEN”
  • “En la variedad está la esencia”
  • “Come lo que quieres ser”

 

 

 

 

 

 

ESPACIO VISIBLE: each one teach one. Laboratorio de Educación Social

En la cuarta sesión de Microondas, del jueves 25 de abril, partimos de una imagen de los premios Jóvenes Emprendedores Sociales de la Universidad Europea de Madrid en la que se relaciona la idea de emprender con el germinar una semilla.
“Un proyecto es algo muy parecido a un bulbo: es irregular, orgánico, poco definido al principio… aunque sé lo que me imagino, lo que quiero llegar a conseguir” nos cuenta Amanda mientras nos presenta el detonante de hoy: tenemos que escoger uno de los bulbo e imaginar qué esperamos de él, en qué queremos que se convierta. Tenemos que dibujar su flor en un cuenco de papel y la contar al resto de participantes nuestro proyecto. “Lo más frecuente es que la flor final no sea la que esperábamos al principio del proyecto”  al final el proyecto nos sorprende.


El primero en tomar la palabra es Pablo Palomo. Se dedica, según nos cuenta, a hacer realidad “revoluciones personales”: facilita a la gente recursos que necesite para que saquen adelante sus propios proyectos e iniciativas personales. “No hay una empresa que se encargue de ayudar a que los sueños se cumplan, así que la he creado”. Su proyecto consiste en posibilitar proyectos personales a otras personas. 


Marta piensa que todos tendríamos que pararnos a reflexionar en algún momento de nuestra vida qué es lo que podemos aportar a los demás, qué puedo enseñar, qué valor aporto? Le interesa la educación y cree que debe existir un espacio para que el otro (hijos, estudiante, colegas..) aprendan.Aparece la idea de autoaprendizaje, el trabajo personal como algo para luego poder interactuar con el mundo, para que “el otro” pueda verse reflejado en ti y no aprenda de ti, sino que inicie su propio proyecto de aprendizaje. A esto añade Liz que nunca puedes aprender “para ti, debes aprender con el otro en mente”. Para que otra persona pueda aprender (no enseñarle) primero debes hacer tu propio autoaprendizaje (tu propio proyecto personal).

¿Qué es ser UN emprendedor? ¿Debe ser en solitario? ¿Y si pasamos al colectivo? 

Iwona Pakula de la asociación cultural “Experimento-Limón”  comenta que “Quizá la flor que te salga es más bonita que la que tu querías.” Carlos G. de Juan, facilitador del programa Ashoka Jóvenes Changemakers, aclara que la conexión con la tierra, “son los principios y los valores”.  

Gerardo Machado, biólogo de Venezuela, experto en biomedicina y educación. Introduce en la sesión el término “caórdico” para hablar de la tensión entre el caos y el orden. Nos presenta el proyecto “Play ask kid” con el que enseña a los niños “aquello mismo que se enseña a los adultos en proyectos de emprendiendo : tal vez no sepan cómo se llama eso que aprenden, por ejemplo “story teller”, pero será una capacidad, un aprendizaje, una capacidad aprendida”. Recordamos gracias a Laura Gómez el éxito del proyecto educativo de creación de orquestas de la Fundación Bolivar.  ¿Por qué no se ha podido replicarse en otros ámbitos educativos, por ejemplo en las artes escénicas? Gerardo considera fundamental que todos los estados firmen “Un pacto de estado por la educación: La educación debería no tocarla políticamente.”

María José y Gaspar González han creado la Union de trabajadores autónomos (UATAE) Punto de asesoramiento e inicio de tramitación que defiende derechos de los autónomos inmigrantes. Es una organización heterodoxa, plural, creada desde una perspectiva social y de compromiso. Busca mejorar las condiciones de vida de la personas.También participan de esta sesión de Microondas Laura Szwarc y Laura Gómez, David Lanau, Noemí López, Cristina Sanz, Javier Gómez Casado, Luis A. Alarcón, Javier Laporta y Ana Cebrián que nos presenta los libros  Cómo cambiar el mundo de John-Paul Flintoff  y  Cómo encontrar un trabajo satisfactorio de Roman Krznaric.

¿Qué parecidos podemos encontrar entre un artista, un educador y un emprendedor?

Retoma Amanda el hilo para hablarnos de las relaciones naturales que existen entre un proyecto de emprendimiento y uno artístico, y de las similitudes y sinergias que existen entre los conceptos educador, emprendedor y artista. “Es fundamental poder acercar el ámbito educativo y el de emprendimiento personal con intención transformativa (método DAT).” Esto podrían ser las micro-revoluciones por las que Pedagogías Invisibles apuesta, la rEDEvolution, una revolución educativa que tiene la mirada puesta en lo social o piensa desde lo social.

Amanda señala el trabajo “Sendero ciego” de Jose Jurado como un como un artista cuya producción hibrida lo educativo y lo social. Esta obra era todo un ejercicio de empoderamiento de la persona invidente: toda una micro-revolución. Este proyecto tiene un potencial impresionante para implementarse en todas ciudades.  Es un ejemplo de microrrevolución que traspasa los muros de lo artístico para empoderar a invidentes o personas de visibilidad reducida.

Laura Szwarc de la Asociación cultural Akántaros recuerda que Núria Güell tiene proyectos artísticos similares, recordamos como ejemplo su “Aplicación legal desplazada #1: reserva fraccionaria 2010-2011, “Disuasión 2011” o su colaboraciones con Enric Duran en el proyecto Cooperativa integran catalana.

PI apuesta por introducir en los contextos pedagógicos otros sucesos a los que no se les da tiempo ni lugar: poder hablar de emprendimiento desde niños… Introducir en los discursos formales contenidos propios de los proyectos de emprendimiento (personales, vitales, sociales, profesionales ( “¿Por qué disociar proyecto vital de proyecto profesional?”)

Pablo lanza un reto y es juntar cuatro conceptos: artista, educación, emprendimiento y transformación social. ¿Por qué no juntarlo todo y crear un “plan de empresa” diseñado con herramientas visuales? diseñar su plan de empresa como un juego podría ser una proyecto desde la educación infantil.Amanda señala que debería introducirse el término de ética en ese proyecto de emprendimiento: que no sólo fuera sostenible de modo individual sino que fuera sostenible socialmente, tuviera un potencial transformador.

Javier Laporta lanza una pregunta ¿Es posible un proyecto de emprendimiento que sea sostenible dentro de la actual dinámica de trabajo? ¿Puede un proyecto de emprendimiento social ser un proyecto sostenible económicamente?Laura de la UEM ha sido jurado del concurso Jóvenes Emprendedores Europeos, ve que al hablar de sostenibilidad hay que pensar tanto en sostenibilidad social (hay una ética detrás, una idea, que hace que se vea que eso puede funcionar) y como en sostenibilidad económica. Hay que pensar en la sostenibilidad económica para los proyectos cuya sostenibilidad social ya está bien fundamentada. Piensa que un buen proyecto de emprendimiento debe tener tres patas bien firmes: la social, la medioambiental y la económica. 

Tal vez no resulta coherente pedirle a un proyecto de emprendimiento social que funcione conforme a un plan de empresa convencional. Tal vez deberíamos hablar de emprendimiento (sin etiqueta “social”) y de marketing 3.0, en el que lo que se ofrece ya no es un producto (marketing 1.0) o una marca (marketing 2.0) sino unos valores (marketing 3.0). Luis señala que el sistema impone al emprendedor una base “empresarial” desde las que debe moverse: el capital; las del sistema dominante (que además en la crisis actual ha demostrado su fracaso).

Desde UATAE hablan de que el marketing 3.0 puede ser una excusa de la empresa para vender más… pero también tiene su parte positiva. También señalan que les “incomoda” el separar “emprendimiento” de “emprendimiento social”… ¿no tiene una dimensión social el autónomo que trabaja para sobrevivir y sacar adelante a su familia? ¿no hay unos valores ahí? Todo esto me parece que lleva a uno de los puntos “calientes” de la sesión: la etiqueta “social”. También el de “sostenibilidad económica”; parece como si el que busques ganar dinero sea malo…

¿Por qué se busca separar “emprendimiento” de “emprendimiento social”? ¿Qué pedagogías invisibles hay detrás de esa separación?

Pedro habla de la diferencia entre negocio y empresa. Negocio: relación de intercambio de valor (material e inmaterial). Empresa: toda la infraestructura de apoyo que se crea para arropar esa relación de negocio. Señala que pensamos en términos de empresa (infraestructura, que supone mucho gasto) y deberíamos hacerlo en términos de negocio: dar valor. Deberíamos, por lo tanto, maximizar el negocio y minimizar la empresa. Desde UATAE, señalan que eso es lo que hace un autónomo (la empresa es mínima; él mismo). Pero también dicen que hay ocasiones en las que una sola persona no puede generar negocio (generar valor); hace falta esa infraestructura, que es la empresa, que posibilite el generar valor, el generar negocio.

Luis habla de un tipo de “empresa social” que es paternalista, que realmente no empodera, ya que si a quien debe “proteger” es empoderado realmente, entonces esa empresa dejaría, a largo plazo, de tener sentido y desaparecería (ya no habría a quien “proteger” porque se habría empoderado y no necesitaría “protección”, “ayuda”).Pablo habla de abordar el emprendimiento de forma holística: que el emprendedor sea capaz de ver y gestionar perspectivas distintas e integrarlo con su proyecto vital.

Laura de la UEM habla de la Red de Emprendedores y Amanda señala lo interesante de pensar junto con otra gente porque vas a contrastar tus ideas con las de otros emprendedores (y esto puede producir una “reorientación” de esa primera idea). En este sentido de “red” también estaría el uatae. Amanda señala que por qué hay que ser “autónomo” en el sentido de “estar tú solo”,  ¿por qué no puedes contar con una red de apoyo? Desde la uatae, señalan que ellos apuestan por “emprendimiento sostenible”: aquél que es viable por la capacidad personal y compromiso.

Gerardo nos habla del proyecto Prato_do un proyecto de Tapería Responsable Itinerante con la que un emprendedor, Lucas Requejo, pretende recorrer Galicia con diferentes tapas ecológicas, saludables y de temporada.  Lucas que le pidió a Gerardo que quería hacer un menú que fuera bueno para el cáncer, la diabetes… Gerardo le dijo: ya tengo ese menú y lo tengo para hoy. El resultado es que en tres meses y con 0 euros el proyecto ya estaba en marcha a través de Facebook.